







搅拌器的类型有机械搅拌器、气流搅拌器和超声波搅拌器等,其中食品工业应用以机械搅拌机械为主,包括平浆式搅拌器、旋浆式搅拌器、涡轮式搅拌器、特种搅拌器(锚式搅拌器、鼠笼式搅拌器、行星式搅拌器)、打蛋机或调和机。
(1)平直叶桨式搅拌器:低速时,水平环流型,层流区操作。高速时,径流型。有挡板时,功率准数明显上升,为上下循环流,大型搅拌器,湍流加强,适用于低黏度液的混合、分散、固体悬浮、传热、液相反应等过程。

减速器:用于将电机的高速旋转转化为搅拌器的低速旋转,小型搅拌器,通常采用齿轮减速器或行星减速器。
主轴:连接电机和搅拌器叶片的部分,主轴的材料通常是不锈钢。
搅拌器叶片:有多种形状,如桨叶、锚形叶、涡轮叶等,郑州搅拌器,根据不同的物料和工艺需要选择合适的叶片。
首先,将搅拌器的主轴安装在反应釜或槽体的中央,然后将所需的物料加入釜内。
接着,启动电机,电机的转动通过减速器传递到主轴和搅拌器叶片上,使叶片开始旋转。
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